猪肉 100克青豆 250克豆皮 50克油 100克盐 5克蒜米 5克干辣椒 5克生抽 5克料酒 5克青豆剥壳洗净装碗中，干豆皮泡水盆中发好洗净待用。

将猪肉洗净切片倒入热油的锅中翻炒数分钟，加入青豆蒜苗和干辣椒炒够一定时间。

猪肉与青豆蒜苗炒了一段时间后加入生抽、料酒、盐再炒一会儿加点水焖煮熟透。

待青豆猪肉蒜苗煮熟后，再倒入豆皮煮。

豆皮煮熟后拍入蒜米拌炒几下就成了。

青豆与猪肉蒜苗炒后一定加水焖煮

带皮牛肉怎么做好吃

带皮牛肉 1块大蒜（蒜苗 200克香菜 适量料酒 适量盐 1勺大蒜叶洗净

带皮牛肉切片，大蒜叶斜刀切寸段，姜片准备好

油热下姜片

先把带皮牛肉炒一炒先盛出

锅洗一洗，再倒油，下蒜叶炒几下

加入刚刚的牛肉，加入少量生抽。牛肉本身是咸的，所以生抽不要放多。

可以装盘啦！带皮牛肉，又软又糯，和大蒜一起炒，可下饭了。

1、大蒜叶洗净，带皮牛肉切片，大蒜叶斜刀切寸段，姜片准备好2、油热下姜片3、先把带皮牛肉炒一炒先盛出4、锅洗一洗，再倒油，下蒜叶炒几下5、加入刚刚的牛肉，加入少量生抽。牛肉本身是咸的，所以生抽不要放多。

6、可以装盘啦！带皮牛肉，又软又糯，和大蒜一起炒，可下饭了。

带皮牛肉怎么做好吃

带皮牛肉 1块姜片 3片酸泡椒 6个香菜 适量料酒 适量盐 1勺清水 适量生抽 适量蚝油 1勺白芝麻 适量将买回来的带皮牛肉清洗干净，用刀切成小片

锅中加水，放入带皮牛肉，加入料酒去腥，煮2-3分钟捞出控干水分

锅中加入适量的油，放入姜片和酸泡椒爆香，放入牛肉，加入一勺食盐，大火翻炒出香味

加入适量清水，一勺蚝油、生抽，大火烧开小火煮至入味

撒上一些白芝麻，香叶即可出锅

带皮羊肉怎么做好吃呢

羊肉 800克萝卜 500克姜葱蒜 50克料酒 30毫升花椒 10克盐 3克干辣椒 20克豆瓣酱 30克浓汤宝 一个带皮羊肉切块儿放入清水中浸泡二小时，期间换两次水去掉血水

锅中烧水，下羊肉焯至变色后捞出备用

热油下豆瓣酱炒出红油

加入姜葱蒜和花椒炒香

加入焯过水的羊肉同炒

加入料酒，加入干辣椒同炒

加入清水，再加入浓汤宝

加入盐炖四十分钟，加入萝卜再炖十分钟即可

带皮水煮豌豆怎么做

豌豆 500g清水 1000g食用盐 5g胡椒粉 5g将500g豌豆洗干净。倒入锅中。并在锅中加入清水。加入5g盐。加入5g胡椒粉。煮15分钟。倒出豌豆。洗干净沥干水分。成品展示。