生鲜电商迎来“第二春”，谁将成为最大赢家？

　　叮咚买菜要上市了。

　　2月18日，根据彭博的消息透露，叮咚买菜考虑最快年内赴美IPO，至少募资3亿美元，准备和每日优鲜争夺生鲜第一股的席位。

　　目前生鲜电商正成为互联网拥挤的赛道之一，如今生鲜电商行业加速向龙头汇聚，这个赛道集齐了阿里、京东、拼多多、美团等所有传统互联网巨头，但目前还没有那个企业能够啃下这块“硬骨头”。

　　如若叮咚买菜传出上市消息，在生鲜电商行业的下半场角逐中叮咚买菜能否具有先发优势？在叮咚买菜之后，每日优鲜也被爆出上市的动作，生鲜电商赛事谁又能成为最大玩家呢？

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　　“生鲜第一股”花落谁家？

　　2020年可以说是生鲜电商的转折点。

　　2020年春节前，很多生鲜电商企业倒闭，裁员，暂停营业。一场疫情的特殊消费需求，让以线上线下结合的生鲜电商企业们纷纷利用其天然优势，获得新生。部分本身模式清晰，服务到位的企业则表现出“好上加好”的成绩。

　　进入2021年，随着疫情常态化发展，手机下单买菜成为越来越多人的选择，互联网巨头争先恐后涌入社区团购，做起了“卖菜”的生意。资本随风而动，纷纷下注生鲜电商。资料显示，十荟团拿到阿里的融资，2020年一年就完成了4轮融资，兴盛优选则被爆出将融资30亿美金的消息，引起行业轩然大波。    图片来源：网络

　　而在以“前置仓”为代表的生鲜电商领域，也迎来了众多好消息。

　　2021年2月18日，有媒体报道，叮咚买菜最快年内在美国上市，紧接着19日，每日优鲜被传已启动IPO计划，且目前已经接洽多家投行机构，高盛为主导投行。

　　此外，多点DMALL、美菜网等也相继传出上市的消息。不过，对于此次上市传言，除了美菜网外，其他平台并未作出回应。

　　据报道，叮咚买菜、多点新鲜和美菜网IPO募资金额分别为3亿美元、5亿美元、3亿美元，这与此前一轮的融资金额相比，并未高出太多。

　　天眼查显示，2018年美菜网完成8亿美元的E+轮融资，2020年10月多点新鲜完成28亿元的C轮融资。

　　而对于每日生鲜和叮咚买菜来说，谁先上市，谁将掌握市场定价权，将会吸引更多的资金，率先备足弹药，拥有先发优势，在生鲜电商战场的下半场中将掌握主动权。

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　　新一轮“烧钱大战”打响

　　此时传出IPO消息，从侧面反映出生鲜电商行业正步入“烧钱”抢市场的阶段。

　　“社区团购主要走的是低价获客的策略，主打熟人社交，相对来说，盒马与叮咚买菜主要是建立在一线城市较为成熟的数字化商超基础上。”一位业内人士认为，今年春节期间，“就地过年”的政策倡导为社区团购打开一线城市市场提供了契机，使得本身身处一线的生鲜电商竞争加剧。

　　公开信息显示，近期，多家社区团购平台纷纷低调进驻北上广。其中，1月12日，拼多多旗下的多多买菜进入上海市场，此后仅仅一周时间，就在浦东新区、嘉定区和闵行区的300余家门店开通自提业务；1月25日，美团优选宣布登陆北京。

　　    

　　一直以来，中国互联网公司生存逻辑是：靠补贴拼销售额、拼市场份额，谁抢得领先地位，谁就能够获得风险投资并继续发力，撑到胜者为王的那一天。从某种程度上来说，奉行长期主义的同时，离不开天时地利人和等因素。

　　而在这场战事中，到家、团购、电商等模式并不是谁好谁坏，而是各有优劣势。从配送时效上来看，到家更有优势，但从门店成本和配送成本来看，团购更胜一筹。前置仓在高效配送的同时，也抬高了成本，团购则靠团长的介入和联合社区门店，在门店成本和配送成本上有绝对优势，但是以牺牲配送时效为代价。

　　生鲜电商“烧钱”是业界公开的秘密，不可否认的是确实需要通过各种营销去吸引消费者，但疫情加速了这一消费者教育进程，更重要的是需要建立供应链、冷链物流等基础配套设施。

　　生鲜线上化会成为主流人群的主要购买渠道，在过往的情况下，大家要求的是便捷，成为主流人群的主要购买渠道的时候，需要的就是从便捷向一站式购齐，那时候就是供应链的竞争。未来五年，供应链之争将成为行业的新赛点。

　　但今时已不同于往日，在多个生鲜电商平台对于上市跃跃欲试的时候，争夺生鲜电商第一股似乎承载着更多的意义。

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　　卖菜是门好生意吗？

　　据统计，我国人均生鲜购买频率是每周3次，高于全球人均的2.5次。作为国民基础消费品，生鲜市场自然拥有万亿级别的体量，增长也比较稳定。

　　2019年，国内生鲜零售市场规模大概是5亿元，同比增长了5%，2014-2019年的复合年均增长率是4.9%。以此推算，国内的生鲜零售市场在2022年预计可以达到5.4万亿元的规模。

　　而在这个5万亿的市场上，直到2018年，电商渗透率还不到5%。虽然目前生鲜电商的用户中，大概70%都在疫情爆发前已经习惯了线上买菜，但是疫情无疑加速了全民向“线上菜市场”的集中、进一步固化和泛化了用户习惯，因此超市退出生鲜零售的历史舞台，也只是时间问题。

　　但这个赛道上巨头云集，竞争激烈，目前来看，各大互联网巨头仍然牢牢占据生鲜电商第一梯队。据比尔咨询《2020年6月生鲜电商APP活跃用户数》显示，多点、京东到家、盒马排名前三。    图片来源：比尔咨询截图

　　多点背后站着腾讯，京东到家隶属于京东，盒马则是阿里旗下的生鲜平台，依靠身后互联网巨头的流量与资金支持，它们比叮咚买菜等具备更强大的竞争优势。

　　在生鲜电商上半场，叮咚买菜、每日优鲜等依靠前置仓模式闯出了一片天地，积累了一定的用户基础，但眼下单纯靠“烧钱求规模”的道路已经越走越窄了。

　　这时候，上市就成了一个重要节点，上市可以提高平台声誉，打开市场空间，创造更多营收，最重要的是上市可以拓宽平台融资渠道，支持平台走得更快更远。

　　从当前的IPO进度来看，叮咚买菜似乎抢占了市场先机，但每日优鲜也没有坐以待毙，至于谁能以最快的速度摘得“生鲜电商第一股”的桂冠，咱们还得边走边看。

　　素材综合自：格隆汇新股、新零售财经、易昇哥

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